Caníbal

Entrar en este establecimiento es el paraíso para cualquier persona de buen (y de mal) comer. Quesos, chacinas, carne y vino, todo bajo una iluminación y un trato exquisito de trabajadores y, en especial, de Juan Antonio, anfitrión de la buena carne. Me recomendó, me explicó y me facilitó que hiciera de la comida de un chuletón de Angus con 30 días de maduración, toda una experiencia. Me prestó la piedra, me explicó mil veces las distintas partes de la carne y cómo debe comerse. Una experiencia, la calidad se paga pero es una suerte hacerlo con gusto y con un trato ta cercano y profesional. Repetiré y frecuentaré más este templo. Gracias.

Me encantó el concepto, todo el espacio está bien distribuido y todo muy bien acomodado

Hace poco nos llevamos dos entrecot (unos 50€) para hacerlos a la parrilla. Cual fue nuestra sorpresa que la carne no sabía a nada, no digo que estuviera mala, pero apenas tenía sabor. Para que no haya dudas, no se trata del cocinado de la carne, ya que compro entrecot en una carnicería de confianza, más barato y está espectacular.