Urium. Bodegas de Crianza y Expedición Jerez de la Frontera

Un lugar con mucho potencial, una bodega especial donde podemos encontrar un vino excepcional. Ninguna pega. Gracias a Rocío y a Mario. Un placer compartir con ustedes ese pedacito de historio y de tradición.

Mi primer encuentro con una bodega jereza en 2016 fue Urium. Grandes amigos, grandes personas y mejores vinos. Muestra de que la calidad requiere de mucho esfuerzo, dedicación y pasión. Para mi una de las mejores bodegas boutique, y una forma de comprender el presente y futuro de los vinos de la región. Recomendable el Palo Cortado, y sus vinagres son espectaculares.

Aunque no es una bodega gigante, Urium puede presumir se ser una de las más completas y carismáticas de Jerez. Normalmente se puede hacer una pequeña visita y cata con cita previa, la cual recomiendo encarecidamente. Soy un auténtico enamorado de su Palo Cortado y del Oloroso que ofrecen. El trato recibido, personal, amistoso, cercano y a ratos hasta familiar hicieron que nuestra visita a Urium haya sido una experiencia realmente recomendable!