Chiringuito Costa Recife

Que si, que es verano, que estamos en temporada alta, que delante de la barra somos muy exigentes... Todo eso es asumible y se acepta, pero en ciertas condiciones. Dimensionar un negocio a la demanda del público es obligación en la gestión de un restaurante/chiringuito de a pie de playa. A pesar de todo, las sardinas de "a euros" estaban riquísimas, pero no se puede aceptar ver cómo es imposible atender al cliente por falta de personal y por falta de profesionalidad en la gestión de recursos. A los pies de Cristóbal y a la otra chica de barra que, apesar de todo y después de dos horas, nos sirvieron una racion de 12 sardinas. Una mina hay que saber explotarla, y la gestión de este sitio merece al menos un revisión de recursos y organización. Poco marketing hay detrás de discusiones en directo entre miembros de la barra. Cuiden este aspecto por que el sito merece un poco más dedicación para ser un punto de referencia en esta zona de la costa de Huelva. Volveremos para comprobar que solo fue un "mal día".

Nos ha encantado la amabilidad de sus camareros, las vistas del atardecer, el sabor suave de su café y la tarta de tres chocolates. Un rincón con encanto.

Mucha gente para tan pocos camareros. Poco organizados. Eso sí, si eres conocido o familiar, trato excelente. Para el resto, tardan en servir, en tomar nota, se pierden las comandas, a veces ponen mantel de papel, otras ni eso. El personal hace más de lo que puede. Los fines de semana desbordados. La comida es aceptable,