Parábola Gastrobar

Un sitio maravilloso y diferente para comer en Huelva. La comida riquísima, el trato espectacular y la relación calidad precio genial. Llevaba mucho tiempo queriendo probarlo y la verdad es que superó mis expectativas. Enhorabuena. Volveré

Primera vez que lo visitamos y me ha causado gran impresión. Platos diferentes de productos de Huelva y muy logrados. Servicio muy correcto y educado. Única pega es que la carta se queda corta y debería renovarse frecuentemente. Pocas mesas, conviene reservar.

Parábola Gastrobar es un restaurante diferente. Siempre buscando algo más, un aporte, un toque de innovación pero desde el respeto a la tradición. El humus de mango y el de remolacha es un entrante perfecto. El Saam de papada ibérica es un bocado del que querrás comer sin parar uno tras otro. El Taco, muy clásico en su forma, tiene un toque picante que te hará potenciar el sabor de una carrillera que se deshace en la boca. Las empanadillas de morcón ibérico con mahonesa de lima y miel es otro bocado del que resultaría imposible cansarse. Adobo con mahonesa de wasabi (Adobo japo) es una muestra perfecta de la filosofía de este restaurante: tradición e innovación. Por ultimo, cremoso de tarta de queso. Un postre que no se hace pesado, de sabor intenso pero equilibrado. La experiencia de diez. Tuve la suerte de conocer a Raúl, una persona humilde, sencilla y con ganas. Combinación de éxito. Enhorabuena!!!