Restaurante Asador El Barrio

Decepcionante, comidas regular y falta de profesionalidad. Hice una una reserva para cuatro personas el pasado día 31 de octubre . A mis amigos les hice saber que conocía el restaurante porque había estado en ocasiones anteriores. Cuando llegamos nos sentaron en una mesa para dos personas lo que hicimos saber al camarero que hizo caso omiso a nuestro comentario (había otras mesas aptas para cuatro personas). Pedimos una ración de jamón al centro y para acoplarla tuvieron que retirar las copas de agua y el platito de aceitunas ya que no cabía el plato; la panera la tuvimos que poner al filo de una esquina de la mesa. Para poner el plato principal el camarero nos dijo que levantásemos el bajo-plato cuando, si se es profesional, se retiran primero los platos y luego se sirve. Por cierto nos dijeron que el jamón era 5 Jotas pero la única “J” que tenía era la de la palabra jamón. La ración era escasa, el corte malo (ver foto) y el tocino rancio. De plato principal huevos fritos con patatas y jamón. El jamón de 1 J, las patatas parecían refritas y solo se salvaban los huevos fritos. Estábamos tan molestos que no pedimos ni postre ni café ni copas, pedimos la cuenta y nos fuimos. Cuando nos levantamos de la mesa le hice saber al camarero la estrechez de la la mesa y sólo obtuvimos un “lo siento”. El restaurante no se llenó y quedaron al menos dos mesas más amplias en la que al menos hubiésemos comido cómodos. Parece que hoy en la hostelería, por suerte para el hostelero y desgracia para el cliente, todo vale. La pandemia ha originado un cambio de paradigma. En definitiva, un desastre de comida y una falta mayúscula de profesionalidad por parte del servicio. Les puedo asegurar que no volveremos a este local y difundiremos entre nuestros conocidos esta mala experiencia para que no vayan. En noviembre volveremos a Fuenteheridos un grupo de fotógrafos y buscaremos otro restaurante en o fuera del pueblo.

Un lugar que nunca desfrauda. Buen ambiente, buena comida y grandes profesionales. Recomendable al 100%.

El tataki siempre necesita un producto de calidad para poder disfrutarlo. Es menos arriesgado cuando se trata de pescado o buena carne de ternera. Pero cuando se trata de cerdo, debe ser una gran materia prima. Y aquí sin duda la tienen Un Tataki de solomillo espectacular acompañado de una salsa de boletus y castaña deliciosa. Un gran plato