Antigua Calera (horno de cal)

La calera u horno de cal, era un horno para obtener cal a partir de la piedra caliza. El proceso consistía básicamente en someter a la piedra caliza a una temperatura de 1000 grados centígrados para que ésta desprendiese toda su humedad y, a la vez, el anhídrido carbónico también desprendido, se convertía en oxido de cal, también llamado " cal viva". El color blanco de la piedra indicaba que el proceso había concluido.

Un orgullo que pertenezca a mi familia (los patateros)