Bodega Gross Hermanos

Nos gustó mucho la experiencia. Fuimos acogidos estupendamente por Javier. Nos enseñó los cultivos de vides, nos contó la historia de Gross Hnos., nos enseñó y explicó la diferencia de las uvas que cultivan. Después, pasamos a la cata de sus diferentes vinos con variadas tapas. Lo único que nos resultó complicado fue el camino hasta llegar a la bodega, un camino de tierra por el que hay que ir despacio y con cuidado. En resumen, fue una buena experiencia. Después, apetece dedicarse a tan apasionante profesión. Recomiendo la visita a estas bodegas. Gracias, Javier, por tu amabilidad y acogida.

Estuvimos de cata. El trato fue extraordinario. Nos explicaron todo lo relacionado con la uva y nos enseñaron las instalaciones. La cata fue muy completa. La recomiendo encarecidamente. Repetiremos??

Tradición familiar en estado puro. Hoy hemos visitado la Bodega de vinos ecológicos de los hermanos Gross en Antequera, rodeado de un paisaje lleno de encanto a los pies de la sierra de Antequera, muy cerca del Torcal y justo bajo la “chimenea” se encuentran las dos parcelas de vides de los hermanos Gross. Javier, el joven enólogo de la familia y creador de este proyecto, nos ha explicado y mostrado las diferentes variedades de uvas que tienen sembradas, como realizan la poda, recolección, etc con todo lujo de detalles. Tras la visita a las vides hemos ido a la bodega, donde hemos comenzado la cata, su madre y hermana nos han puesto unas tapas para acompañar la cata, que ya nos podría haber servido como comida. Hemos probados dos de sus vinos, mi preferido: el joven Bocatinta y otro con las cuerpo que lleva su nombre: Gross. A diferencia de otras bodegas, hacen la cata y el resto de la botella nos la bebemos????. Tras la cata hemos bajado a ver el proceso de elaboración del vino, nosotros hemos elegido este orden, empezamos a las 12.30, ya teníamos un poquito de hambre?. En la bodega Javier nos ha explicado con todo el cariño su proyecto, de forma muy didáctica y amena y hemos vuelto a ese precioso salón a degustar una deliciosa comida hecha por su madre. Deliciosa??. Hemos probado el tercer caldo de la bodega: Ecos, para acompañar las judías del barco de Ávila tan exquisitas?. Nos hemos comido un plato considerable cada uno y teníamos la fuente en la mesa para repetir ?. Delicioso??De Segundo nos han deleitado con una carrillada espectacular y ensalada de gulas???. Todo acompañado por sus vinos. Cuando vimos esa fuente de yogur con frutas de postre, pensamos que no podríamos con ella, pero también casi la acabamos. Reposamos con un café y té. Solo nos faltó una cama para poder bajar toda esa comida.?? Está muy bien de precio. Está la opción de visita y cata de vinos con aperitivo por 25€ y la que cogimos nosotros, que también incluye el almuerzo, por 35€. Es lo que pagarías en cualquier cata sencilla y aquí lo pagamos por una gran comida con un tour privado. La atención de Javier, su madre y su hermana ha sido excepcional??. Javier como profesional de la enología nos ha sabido explicar con todo lujo de detalles el proceso de elaboración de vino y nos ha transmitido su ilusión y pasión por lo que hace. Su madre, con esa cocina excepcional nos ha hecho disfrutar de un almuerzo ideal para acompañar esos vinos.