Agustina Restaurante

Restaurante “Agustina” en Cazalla de la Sierra (Sevilla). Nuestra primera parada culinaria en nuestra escapada a la Sierra de Sevilla ha sido en este restaurante recomendado por la guía Michelin. Con una terraza al sol situada junto a una fuente, comer en este restaurante ha sido todo un placer. Degustar platos deliciosos envueltos en la tranquilidad y sencillez de este pueblo, otro. Si os gusta probar platos diferentes y venís de visita a este pueblo (ya compartiremos con vosotros las razones por las que venir ?), os los recomendamos sin duda. Nosotros probamos los siguientes platos: -Lomos de sardina marinados sobre tosta crujiente con mermelada -Canelón de rabo de toro -Puerro asado y gratinado con bechamel trufada -Carpaccio de magret de pato con virutitas de foie y aceite con naranja Y por último . Crepe de arroz con leche .

El responsable muy atento, aparte de las fotos publicadas anteriormente comimos presa y ensaladilla, la verdad que la comida está espectacular sobretodo el Brioche de pollo a nuestro gusto, pero creemos que el precio es un poco excesivo, pero nada del otro mundo. Ya hemos repetido más veces ?

Cocina de matrícula de honor y servicio atento. Variada carta de vinos con marcas locales de Cazalla y marcas de todas las denominacoones de origen españolas. Fuera de carta probamos el costillar de ternera y las alcachofas rellenas de manitas de cerdo y setas. Espléndidas las croquetas debacalao y ajo negro. Muy recomendable.