La feria de la tapa en Granada: una ruta gastronómica imperdible Granada es una ciudad llena de vida, cultura y por supuesto, comida deliciosa. Si eres fanático de la gastronomía española, no puedes perderte la famosa feria de la tapa que se celebra cada año en la ciudad. Durante varios días, los bares y restaurantes ofrecen sus mejores tapas a precios muy accesibles, permitiendo a los visitantes disfrutar de una verdadera fiesta culinaria. En este artículo, te invitamos a dar un paseo por alguno de los bares y restaurantes más destacados de la ciudad, para que descubras sus deliciosas tapas.

Tapas: una muestra de la gastronomía española

Antes de empezar nuestro recorrido, es importante que hablemos un poco sobre la historia y la importancia de las tapas dentro de la gastronomía española. La tapa es una pequeña porción de comida que se sirve para acompañar una bebida. Durante mucho tiempo, se ha dicho que la tapa surgió por casualidad, cuando un barman tapó un vaso de vino con un pedazo de pan para evitar que entraran moscas al local. Sin embargo, la realidad es que los orígenes de la tapa son un poco más complejos. Se sabe que a lo largo de la historia, la tapa ha estado presente en diferentes regiones de España, y aunque en cada una de ellas tiene características diferentes, lo cierto es que todas tienen algo en común: son deliciosas. En Granada, las tapas forman parte de la cultura y la tradición de la ciudad. La costumbre de ofrecer una tapa con cada bebida es casi un rito y, aunque hay muchas teorías sobre cómo nació esta costumbre, lo cierto es que los granadinos la han convertido en una forma de vida. Ahora, que ya conoces un poco más sobre el origen de la tapa, ¡empecemos nuestro recorrido gastronómico!

La ruta de tapas en Granada

Restaurante Los Diamantes

Empezaremos nuestra ruta con uno de los lugares más conocidos de la ciudad: Los Diamantes. Este restaurante lleva más de 50 años ofreciendo algunas de las mejores tapas de Granada. Uno de los platos más populares de Los Diamantes es el montadito de pulpo, aunque también puedes encontrar otras delicias como el solomillo al Pedro Ximénez o las gambas al ajillo. Además, la decoración del local es muy auténtica y la atención es excepcional.

Restaurante Chikito

Siguiendo con nuestra ruta, llegamos a uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad: el restaurante Chikito. Este restaurante lleva más de 80 años ofreciendo tapas de calidad y se ha convertido en un verdadero referente de la gastronomía granadina. Entre sus tapas más destacadas, podemos encontrar el arroz con bogavante o las croquetas de rabo de toro. Además, su terraza es un lugar ideal para disfrutar del buen tiempo en la ciudad.

Bar Casa Julio

El siguiente lugar que visitaremos es el bar Casa Julio, un lugar pequeño y acogedor que ha sabido ganarse el corazón de los granadinos y de los visitantes de la ciudad. Entre sus tapas más destacadas, podemos encontrar el revuelto de morcilla o los champiñones al ajillo. Además, su ambiente es muy auténtico y siéntete como en casa.

Bodegas Espadafor

Por último, pero no menos importante, tenemos las Bodegas Espadafor. Este lugar es famoso por sus vinos y por la calidad de sus tapas. Uno de los platos más populares es la ensaladilla rusa, aunque también puedes encontrar otras delicias como las berenjenas con miel o el salmorejo. Además, el lugar es muy acogedor y te hace sentir como si estuvieras en una auténtica bodega.

Consejos para disfrutar de la feria de la tapa

Ahora que ya hemos visitado algunos de los lugares más destacados de la ruta de tapas, queremos darte algunos consejos para que puedas disfrutar al máximo de la feria de la tapa de Granada: - Planifica tu ruta: la feria de la tapa es muy popular y puede haber mucha gente, por lo que es importante que planifiques tu ruta con anticipación. Investiga cuáles son los lugares que quieres visitar y cuáles son sus especialidades. - No te quedes en la superficie: prueba cosas nuevas, sal de tu zona de confort y arriésgate. Las tapas son una excelente oportunidad para probar cosas nuevas y descubrir sabores diferentes. - Disfruta del ambiente: la feria de la tapa no solo es una cuestión gastronómica, también es una oportunidad para disfrutar del ambiente de la ciudad. Pasea por las calles, conoce gente nueva y siéntete como un verdadero granadino. - No pierdas la oportunidad de hacer turismo: aunque el objetivo principal de la feria de la tapa es comer, no debes olvidar que Granada es una ciudad llena de historia y cultura. Aprovecha tu visita para conocer algunos de sus lugares más emblemáticos.

Conclusión

La feria de la tapa de Granada es una experiencia única que no puedes perderte si eres un amante de la gastronomía española y estás planeando visitar Andalucía. En este artículo, te hemos hablado sobre algunos de los lugares más destacados de la ruta de tapas de la ciudad, pero esto es solo el principio. ¡La feria de la tapa es mucho más que esto! No dudes en visitar más lugares y probar todas las delicias que la ciudad tiene para ofrecerte. Y recuerda, disfruta del ambiente y siente que eres parte de la cultura y la tradición granadina.