SEVILLA, 12 de abril.

El último informe del Observatorio de Precios y Mercados, elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, revela tendencias significativas en la recolección de frutas para la campaña 2024-2025. En particular, se observa un aumento notable en la cosecha de fresas, lo que ha llevado a una reducción de precios en origen. En contraste, la producción de frambuesas se mantiene en niveles bajos, mientras que el arándano está experimentando un crecimiento considerable a precios medios.

Durante la primera semana de abril, las condiciones climáticas han sido favorables, caracterizadas por temperaturas suaves y poca lluvia. Este panorama ha permitido que la fruta madure adecuadamente, resultando en un incremento del 40% en el volumen comercializado en comparación con la semana anterior, posicionando esta semana como la más productiva de la campaña hasta ahora.

El significativo aumento en la cantidad de fresas disponibles se refleja en su caída de precios, evidenciado por una reducción del 16,9% en el costo de la barqueta de medio kilo y del 10,4% en la bandeja de un kilo en comparación con la semana anterior.

A nivel internacional, la tendencia a la baja en el precio de la fresa se acentúa, impulsada por la abundante oferta y la competencia de otros países productores. En este sentido, Francia destaca por tener una cosecha nacional de fresas en pleno desarrollo, mientras que en Alemania, el clima agradable ha generado un aumento en la demanda. Sin embargo, en comparación con años pasados, la presencia de fresas españolas en los mercados alemanes ha disminuido, permitiendo que las fresas de Grecia, Italia y los Países Bajos ganen protagonismo.

Por otro lado, los precios de las frambuesas y arándanos también han mostrado una ligera disminución durante esta misma semana. En el caso de la frambuesa, su cotización ha caído considerablemente en mercados franceses, mientras el arándano de origen español se afianza y consolida su posición en el ámbito internacional.