"La Junta confía en una alta producción de aceite de oliva para satisfacer la demanda";

El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha expresado su confianza en una buena producción de aceite de oliva en la próxima campaña, buscando un equilibrio que beneficie a los agricultores y a los consumidores. Así lo ha manifestado durante un desayuno informativo en Sevilla, destacando la importancia del sector olivarero en la agricultura andaluza.

En este sentido, ha resaltado el liderazgo de las exportaciones agroalimentarias andaluzas en el primer semestre del año, gracias al peso que ha cobrado el aceite de oliva en los mercados internacionales. Tras dos campañas difíciles debido a la sequía, Fernández-Pacheco espera que los datos del aforo del olivar en Jaén sean favorables.

El consejero ha mencionado la necesidad de alcanzar un equilibrio en la producción, evitando excesos que puedan afectar a los precios, pero también garantizando que el aceite de oliva siga siendo accesible para todas las familias. Destacó la importancia de mantener un precio justo para que los productores puedan seguir adelante con sus explotaciones y las familias puedan consumir aceite de oliva como parte habitual de su dieta.

Además, Fernández-Pacheco se refirió al fin de la rebaja del IVA al 0% en alimentos básicos, incluido el aceite de oliva, que pasará a tener un tipo reducido del 4%. Esta medida, que busca aliviar la situación de las familias afectadas por la inflación, ha sido criticada por el consejero, quien considera que no era el momento adecuado para aumentar el IVA en estos productos esenciales.

En cuanto a los proyectos del sector oleícola, el consejero mencionó la finalización del plan del olivar y la próxima implantación del Centro de Referencia de Calidad del Aceite de Oliva en la provincia de Jaén. Estas iniciativas buscan fortalecer la industria del aceite de oliva y garantizar su calidad en el mercado.