Los costos de producción del aceite de oliva en España se han incrementado de manera alarmante, alerta AEMO.

Los costos de producción del aceite de oliva en España se han incrementado de manera alarmante, alerta AEMO.

Consumo de aceite de oliva se ha reducido en un 40% y los olivareros no están obteniendo ganancias a pesar de los altos precios en los supermercados, según la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). La sequía ha reducido la producción a la mitad, de 1,5 millones a 750.000 toneladas, lo que ha disparado los costes de producción a más del doble. A pesar de esto, los precios se mantendrán altos y el consumo sigue disminuyendo.

En una rueda de prensa en Córdoba, la presidenta de AEMO, Lola Amo, y el director de la asociación, José María Penco, explicaron que los costes de producción se han incrementado debido a la subida de los precios de los insumos y la reducción de la cosecha. Los costes salariales han aumentado un 9%, los fertilizantes y fitosanitarios han subido más del 70% y la energía ha aumentado casi un 40%, lo que ha llevado a un aumento del 32% en el precio unitario de producción.

El coste medio ponderado de producción de un kilogramo de aceite de oliva ha pasado de 2,42 euros en 2020 a 3,20 euros en 2023. Sin embargo, debido a la reducción de la cosecha a la mitad, este coste se eleva a 6,22 euros por kilo, un aumento del 94%. Los olivareros han tenido que mantener las labores de cultivo a pesar de la disminución de la producción.

AEMO puntualizó que estos costes varían según el sistema de cultivo, pero en todos los casos han aumentado en mayor o menor grado. Los costes medios ponderados han superado el 100% desde 2020 hasta 2023. A pesar de los altos precios del aceite de oliva en el mercado, los olivareros no ven beneficios debido a la subida de los costes y la baja cosecha.

En relación a las denuncias de Facua-Consumidores en Acción sobre un posible pacto entre las grandes cadenas de distribución en los precios del aceite de oliva, el director de AEMO advirtió que no hay especulación ni ganancias en la cadena de valor en este momento. Los precios están altos debido a la escasez de producto y todos los eslabones de la cadena lo están sufriendo.

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Andalucía