Los olivareros denuncian contratos a pérdidas: aceite a poco más de 3 €/kg
COAG denuncia contratos a pérdidas en el olivar: aceite a poco más de 3 €/kg y aceituna en riesgo por la sequía. Piden inspecciones.
Los olivareros de Jaén están firmando contratos que, según COAG, no cubren ni los costes de producción. El precio en origen del virgen extra ronda los tres euros, una cifra que el sindicato considera insuficiente.
El responsable de Olivar de COAG y secretario general de COAG Jaén, Francisco Elvira, asegura que ya hay aceituna negra en los secanos por el estrés hídrico, tras la falta de lluvias en septiembre y octubre. Según explica, esa fruta tiene una falsa maduración y un rendimiento de alrededor del diez por ciento: hacen falta unos diez kilos de aceituna para producir un kilo de aceite de oliva virgen extra.
Elvira advierte de que parte de esa aceituna «se va a quedar en el árbol porque no se cubrirán los costes de producción». Para el sindicato, esto supone un incumplimiento de la Ley de la Cadena en los contratos que se están firmando.
Por eso, COAG pide al Ministerio de Agricultura y a la Agencia de Control e Información Alimentarios (AICA) que actúen de oficio. A la Junta de Andalucía, con competencias en inspección y control, le pide que revise los contratos que se están haciendo. Elvira resume la queja con una frase: «Nos hacen firmar que cubrimos los costes de producción y eso es mentira».
Para el consumidor, la situación del sector del olivar importa porque el precio en origen influye en lo que termina pagando en la tienda. Si los agricultores no logran cubrir sus costes, el conflicto puede acabar afectando al mercado del aceite.
La noticia no recoge, por ahora, la respuesta del Ministerio, de la AICA ni de la Junta a estas peticiones.