El próximo martes, 25 de noviembre, Málaga se convertirá en el epicentro de la gastronomía española con la presentación de la Guía Michelin España y Andorra 2026. Este evento especial tendrá lugar en Sohrlin Andalucía, un innovador espacio de artes escénicas creado por las figuras del cine Antonio Banderas y Domingo Merín. Durante la gala, el carismático Jesús Vázquez y la talentosa actriz malagueña Masi Rodríguez se encargarán de guiar a los asistentes a través de una velada que celebrará el talento y la creatividad de los chefs más distinguidos de la escena culinaria.

Este año la presentación adquiere un significado especial, ya que coincide con el 125 aniversario de la Guía Michelin, un icono en el mundo de la gastronomía que, a lo largo de más de un siglo, ha establecido estándares rigurosos para reconocer la excelencia de restaurantes de todo el mundo. Cada edición no solo destaca la calidad, sino que también rinde homenaje a la tradición y al compromiso de la comunidad culinaria.

La gala representa una culminación del incansable trabajo de los inspectores Michelin, quienes viajan de forma anónima para descubrir y evaluar las experiencias que definen la más alta cocina. Su labor meticulosa lleva a la identificación de los verdaderos referentes gastronómicos de España, convirtiendo el evento en una celebración de la innovación y la herencia cultural de cada platillo.

Es la primera vez que Málaga acoge este evento emblemático, y la provincia no decepciona con una variada selección de restaurantes aclamados. Desde los favoritos Bib Gourmand hasta los establecimientos con dos estrellas Michelin, la escena culinaria malagueña brilla con fuerza y diversidad, evidenciando un compromiso con la calidad excepcional.

Los chefs de nueve de estos destacados restaurantes se encargarán de crear un menú para la cena de gala, bajo el liderazgo de Benito Gómez del aclamado Bardal, y Mario Cachinero de Skina. Junto a ellos estarán otros reconocidos chefs locales que elaborarán una propuesta culinaria que capture la esencia de Andalucía, fusionando tanto la tradición como la creatividad moderna.

La experiencia gastronómica será realzada por una cuidada selección de vinos andaluces, que acompañará cada uno de los deliciosos platos. La velada comenzará con el espumoso Viña El Corregidor, seguido por una diversidad de blancos con carácter, como el Mountain Blanco y el Stardust, así como dos emblemáticos de la región. Las opciones tintas destacarán vinos de intensa personalidad, mientras que el toque dulce final será proporcionado por el reconocido Molino Real.

Este evento trascendental cuenta con el respaldo institucional de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga y la Diputación Provincial, así como el apoyo de partners privados que refuerzan la importancia de la gastronomía en la economía y cultura locales. La gala de la Guía Michelin 2026 no solo es un homenaje a la cocina, sino también una muestra del compromiso colectivo de elevar la gastronomía andaluza a nuevas alturas.