El pasado lunes, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, hizo un llamado urgente en Córdoba para mantener la calma y estar alerta ante la creciente situación de la gripe aviar en España. A partir de hoy, se ordena el confinamiento de aves de corral en 1.199 municipios, con el fin de proteger la salud avícola y prevenir especulaciones en los precios de los huevos, un recurso básico en la dieta española.

En una rueda de prensa, Planas enfatizó la importancia de no actuar con precipitación, subrayando que tanto el Gobierno como el sector agroalimentario están monitoreando de cerca la situación. Aclaró que la dinámica del consumo varía, y aunque hay fluctuaciones en la demanda, los huevos se han consolidado como un alimento recomendado y accesible, lo que ha provocado un aumento significativo del más del 30% en su consumo en los últimos dos años.

Planas explicó que este incremento en el consumo, junto con una producción que tarda en ajustarse, está generando un efecto directo en los precios. Sin embargo, confió en que las variaciones serán mínimas y añadió que es crucial seguir vigilantes ante posibles cambios en el mercado.

El ministro destacó que, a pesar del aumento de precios generalizado en la alimentación, España se posiciona como uno de los países con precios más bajos dentro de la Unión Europea, junto a Chipre y Francia. No obstante, aseguró que el Gobierno seguirá monitoreando la situación de cerca, especialmente en el contexto del conflicto en Ucrania, que ha impactado los mercados a nivel global.

Entre las medidas adoptadas, Planas mencionó la necesidad de coordinación y vigilancia intensificada debido a los riesgos asociados a la gripe aviar, especialmente con la llegada del invierno y el movimiento de aves migratorias. Esta es la razón detrás de la orden de confinamiento, vital para evitar el contacto entre aves silvestres y aves de corral.

El ministro subrayó que en estos 1.199 municipios se han identificado áreas vulnerables donde es imperativo extremar las precauciones para evitar contagios, asegurándose de que las aves estén bajo control y protegidas de cualquier posible infección a través de comederos o bebederos.

También hizo referencia a las acciones tomadas en el Zoológico de Córdoba y otros parques públicos, donde se implementan protocolos de vigilancia para detectar aves enfermas de inmediato y llevar a cabo las medidas correspondientes, ya sea en relación con la salud pública o la sanidad animal.

En su mensaje, Planas combinó tranquilidad con un llamado a la responsabilidad, recordando que el establecimiento de estas medidas está destinado a prevenir situaciones críticas, no a causar alarma. Además, recordó que en las últimas semanas se han visto obligados a sacrificar más de dos millones de gallinas ponedoras en España debido a los primeros brotes, especialmente en la región de Castilla y León, lo que exige un cuidado especial ante la situación actual.