HUELVA, 9 de abril.

En un importante operativo, la Guardia Civil ha puesto bajo investigación a dos individuos relacionados con un grave delito contra la salud pública. Se les acusa de comercializar carne no apta para el consumo humano en una empresa ubicada en Trigueros, en la provincia de Huelva.

Este descubrimiento se produjo durante rigurosas inspecciones llevadas a cabo por el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona), en coordinación con veterinarios oficiales del Registro Sanitario Condado-Campiña. El objetivo de estas revisiones es garantizar que los alimentos en el mercado cumplan con los estrictos criterios de seguridad alimentaria y no representen un riesgo para la salud de los ciudadanos. Durante la inspección de un almacén donde se elaboraban diversos productos cárnicos como hamburguesas y albóndigas, se detectó que una partida de carne no cumplía con los estándares requeridos.

Al examinar el etiquetado de los productos, los agentes encontraron que la carne en cuestión era impropia para el consumo, lo que llevó a la inmediata intervención de todos los alimentos procesados que contenían este ingrediente contaminado. Los veterinarios oficiales emitieron un Acta de Alerta Sanitaria, recomendando la retirada urgente de los productos del mercado debido a un potencial peligro inminente para la salud pública, haciendo intervenir a la Delegación Territorial de Salud y Consumo de Huelva. En total, se retiraron más de 2.100 kg de hamburguesas, albóndigas y carne picada, en una acción que subraya la importancia de la vigilancia en la industria alimentaria.