"La esperanza de Crespo: Lluvias beneficiarán la cosecha de aceituna y el precio del aceite"

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, ha expresado su optimismo ante las recientes lluvias caídas durante Semana Santa. Según Crespo, estas lluvias podrían resultar en un aforo de aceituna más abundante de cara a la próxima campaña, lo que podría contribuir a precios más equilibrados que beneficien el consumo.

En una comparecencia junto al alcalde de Jaén, Agustín González, tras la firma de un protocolo en infraestructuras hidráulicas, Crespo destacó la importancia de un aforo mayor para generar más empleo y producción de aceite de oliva. Aunque señaló la importancia de observar cómo avanza la primavera en términos de clima, indicó que, si las condiciones siguen favorables, la campaña y el aforo podrían ser más amplios que en los últimos años.

Ante la pregunta de si las lluvias podrían provocar una disminución de los precios del aceite de oliva, la consejera explicó que no es tan sencillo ya que influyen varios factores. Sin embargo, mencionó que es posible que exista una baja en los precios si todo funciona como se espera. En este sentido, Crespo enfatizó la importancia de mantener precios justos que permitan a los agricultores cubrir costes y obtener rentabilidad.

Crespo abogó por un equilibrio en los precios del aceite de oliva, destacando que esto beneficia al consumo en general. Según la consejera, es fundamental promover el consumo a través de una campaña amplia y esperar a ver cómo evolucionan los precios en el mercado. En definitiva, Crespo se mostró optimista ante la posibilidad de una campaña exitosa que beneficie tanto a los productores como a los consumidores.