JAÉN, 19 de mayo.

La organización Aceites de Oliva de España ha solicitado con urgencia a las autoridades un mayor control para erradicar los envases ilegales que se siguen encontrando en la hostelería y restauración.

Esta petición surge tras su participación en la reciente Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que tuvo lugar en Jaén del 14 al 17 de mayo. Durante el evento, se dio por concluida la campaña titulada '¿Peeerdona?', una iniciativa lanzada por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

El propósito de dicha campaña ha sido crear conciencia entre consumidores y profesionales del sector sobre la necesidad de utilizar envases inviolables, con tapones irrellenables y etiquetas visibles, tal como estipula el Real Decreto 895/2013, en vigor desde hace más de diez años.

La gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez, destacó en un comunicado que, dado que España se propone atraer a 100 millones de turistas anuales y la gastronomía es un gran atractivo, resulta fundamental cuidar la presentación de un producto tan emblemático como el aceite de oliva. Según Pérez, "la normativa no solo asegura la trazabilidad y la seguridad alimentaria, sino que también actúa como un sello de calidad para los restaurantes".

Por este motivo, la Interprofesional ha enfatizado que la campaña '¿Peeerdona?' no representa el final de un ciclo, sino un nuevo comienzo. "Nuestra labor informativa continuará; seguiremos concienciando y solicitando la colaboración de las administraciones públicas para enfocarse en el cumplimiento de la normativa, de modo que pronto la correcta presentación del aceite de oliva en la restauración se convierta en la norma", afirmó.

Pérez se mostró optimista y confió en que, gracias al esfuerzo realizado, "más pronto que tarde, no será necesario repetir esta campaña porque el cumplimiento llegará al 100%".

Refiriéndose a su experiencia en Expoliva, señaló que "el balance de estos días en Jaén es inmejorable". "Sin duda, esta ha sido la edición más internacional de Expoliva, con la presencia de visitantes de numerosos países y una gran afluencia de público", expresó Pérez.

Asimismo, reconoció que existe inquietud respecto a la futura evolución de los precios, pero también un optimismo general por el ritmo de colocación en el mercado, que se espera que se mantenga y fortalezca en los próximos meses.